今天为你揭开炎症的神秘面纱，教你防住一“炎”不合就惹祸的它。
炎症是什么？严格来说，“炎症”不是一种疾病，而是临床上一类常见的病理过程。当人体局部组织细胞受到损伤时，免疫细胞就会被激活，释放炎症因子，并引起局部炎症。
通常情况下，炎症是机体对外来刺激的一种正常防御反应，是有一定有益处的。
根据持续时间不同，炎症分为急性和慢性，它们的特征各不相同：
急性炎症：以红、肿、痛、热为主要表现，多伴有白细胞增多等。
慢性炎症：症状相对不明显，可持续数月至数年。
炎症可以是感染引起的感染性炎症，也可以是由异物、物理或化学因子等引起的非感染性炎症。
日常生活中以感染性炎症居多，它是人体抵御外界有害病菌侵袭产生的防御反应。
就好像“两军交战”，你家里来了坏人，肯定要大打出手，难免会把锅碗瓢盆打翻。外来病原体入侵人体后，机体免疫系统要抵抗和杀伤，这个过程中有些好的免疫细胞也被破坏了。
一“炎”不合就生大病
很多人认为炎症是“小病”，不把它当回事儿。其实，小到感冒，大到非典型肺炎、埃博拉等，本质上都是炎症，但严重程度有着天壤之别。
炎症一旦失控，会扰乱人体功能，让全身健康失控。
1癌症的“引路人”
国际癌症研究中心（CIRC）一项报告显示，世界上1/6的癌症是由细菌、病毒感染引起的，这些感染便是我们俗称的“炎症”。
目前医学界已明确，宫颈癌与人类乳头瘤病毒感染有关。
另有研究显示，胃癌与幽门螺旋杆菌感染相关，鼻咽癌与EB病毒感染相关，肝癌与肝炎病毒感染相关。
2危及心血管健康
血管中脂肪斑块的形成会引发慢性炎症，吸收白细胞，变得越来越大，形成血栓，最终导致心脏病发作。
3损伤骨骼
炎症如果发生在关节，会对其造成严重损伤，患者会出现疼痛和僵硬感，例如常见的类风湿关节炎。
胃肠道的炎症也会对骨骼健康造成破坏性影响，这是因为炎症阻止人体吸收重要的骨骼构建营养素（如钙、维生素D）。
4引发糖尿病
体重增加、肥胖多表现为血脂、血糖增加。一旦脂肪细胞增多，会分泌更多的炎症因子，使得免疫系统异常活跃，导致脂类代谢异常，进而增加罹患糖尿病的风险。
5老年性痴呆
炎症反应过程，还可能导致神经系统细胞的损伤。随着年龄的增大，免疫系统的调控机制可能发生紊乱，增加早老性痴呆的发生概率。
6抑郁
美国埃默里大学医学院精神病学和行为科学教授安德鲁·米勒表示，慢性炎症的轻微增加都会导致抑郁症风险增大。
炎症一步步吞噬你的健康
炎症的发生与不良生活习惯密不可分。
1缺乏睡眠
美国加州大学洛杉矶分校一项研究显示：睡眠障碍和长时间睡不好，都会加重炎症，增加炎症性疾病的风险。
2长期处于高压状态
美国凯斯西储大学年一项研究发现，长期处于压力境况（或沉湎于过去的压力事件）会造成与炎症相关的蛋白质含量不断升高，从而成为多种慢性疾病的引发因素。
3不良用餐习惯
部分慢性炎症是由细菌、病毒感染所致，即细菌性炎症。比如，在外饮食不注意餐具的卫生，会感染幽门螺旋杆菌，引发胃炎，提升罹患胃癌的风险。
摄入过多甜食、油炸类食品会导致血脂升高，促使细胞局部释放炎症因子，进而引起血管内皮损伤。
4久坐不动
久坐不动不仅会使脂类、糖类代谢紊乱，这还可能使血管循环不畅通，尤其是下肢，出现局部微血栓和局部血管炎症，导致下肢血管炎症疾病等。
5抽烟喝酒
喝酒对肝脏细胞损伤很大，使得由肝脏产生的免疫分子减少，免疫系统功能下降。而抽烟会导致气道及肺部发炎，甚至可能引发肺癌。
6用药不当
过度使用一些药物，会杀死某些正常细胞，导致局部菌群失调，引起炎症反应。
如滥用抗菌药。生活中不少人一感冒或者腹泻，就自行服用抗菌药。抗菌药物滥用和过量使用可引发各种不良后果，如诱发细菌耐药、导致二重感染、损害人体器官等。
所以，抗菌药一定要在医生明确诊断后才可以吃，不要盲目自行用。
做6件事，给身体“消消炎”
没有人能保证一辈子不得炎症，养成健康的生活习惯，可以防患未然，减少炎症带来的不良反应。
1均衡营养
美国亚利桑那大学医学教授安德鲁·威尔博士有一个著名的“抗炎食物金字塔”理论。
果蔬的抗炎效果最佳，每天至少摄入4~5份蔬菜，每份约80克；
粗粮、面食、豆类每天要搭配食用；
有机菜籽油、坚果等健康脂肪每天摄入5~7份；
鱼和海鲜每周可摄入2~6份（1份约克）。
此外，要减少食用方便面、饼干、外卖等快餐食品，同时要远离烟酒。
2多喝水
多喝水可加强血液循环，促进炎症因子灭活，降低炎症状态，维持免疫系统稳定。每天的喝水量根据个人情况而定，建议每天喝水量在毫升左右为宜。
3勤运动
人体吸氧量增多，呼吸频率加快，能强化免疫力，防止炎症因子“任意肆虐”。
每周进行两到三次的有氧运动，每次半小时。健步走、慢跑、游泳、爬山等都是不错的选择。
4平和心态
压力、倒班工作等都会增加体内的炎症水平。应减少心理的“营养不良”，减少愤怒、忧愁、悲伤，保持平和的心态，用乐观积极来“平衡”免疫系统的活性。
5保证睡眠
保证每天8个小时睡眠，避免熬夜，养成良好的生活作息。
6切断感染途径
除了上述方法，还应该从切断感染途径入手，预防炎症。
幽门螺杆菌感染（胃炎）
平时应注意用餐环境和餐具的卫生，尽量在家中吃饭，少吃路边摊和外卖，聚餐时使用公筷，不和家人共用牙刷。
尿路感染（膀胱炎、尿道炎）
日常注意多饮水，勤排尿，不憋尿。每天更换内裤，注意外阴卫生，不让污垢积聚，以免细菌从尿道口侵入。此外，游泳、旅行时，应选择卫生条件好的场所。
结膜炎
预防结膜炎，要勤洗手、洗脸、千万不要用手和衣袖揉擦眼睛。
最后想说，炎症长时间得不到控制，会扰乱正常生理功能，诱发疾病。如果有炎症，医院及时就诊，不要随便服用抗生素，否则易导致细菌耐药、引发二重感染，甚至出现严重感染时无药可用的局面。
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原来，夏天打败你的不是炎热，而是“炎症”提起夏天，你第一个想到的是什么？
是冰镇西瓜、冷饮，还是空调？无论哪个，都和“炎热”脱不开关系。我们常说“夏日炎炎”，大家往往只注意到了第一个“炎”——炎热，却忽视了另一个“炎”——炎症。
炎症，癌症的“引路人”
“炎症”是临床上一类常见的病理过程，是很多带“炎”字疾病的共同特征。
早在公元一世纪，罗马的塞尔苏斯编写百科全书时，就已经把红（局部充血呈红色）、肿（局部肿胀）、热（发热）、痛总结为炎症的表现。后来，随着对炎症表现的临床研究完善，功能障碍也被列入其中。
你或许认为，炎症都是“小病”，吃点“消炎药”就能好。但它可能发展成多种疾病，治疗也不能乱来。这些炎症“冷知识”，你就应该及早了解。
1/6癌症由炎症引起世界卫生组织属下国际癌症研究中心（CIRC）的一项报告显示，世界上1/6的癌症其实是由细菌、病毒感染而引起的，这些感染，多数就是老百姓俗称的“发炎”。
在导致人体癌变的感染中，最主要的有4种病原体：幽门螺杆菌、乙肝病毒和丙肝病毒，以及人类乳头瘤病毒，它们主要引起胃癌、肝癌与子宫颈癌等，最初都可能表现为炎症。
统计表明，仅这四种病原体，就导致一年内全球近万人患上了癌症。
男人更容易感染、发炎美国斯坦福大学医学院的一项研究表明，雄激素会削弱男性免疫反应，让其更容易受到感染，引起炎症。
抗菌药不等于“消炎药”临床上，有两类药能缓解炎症引起的红、肿、热、痛等症状，可称为“消炎药”：一类是激素，如可的松、氢化可的松、地塞米松等；另一类是消炎止痛药，如布洛芬等。
而青霉素、头孢等抗菌药主要用于治疗细菌感染，例如明确了是“细菌性肺炎”，才能遵医嘱选用相应的抗菌药，不能直接将其等同为“消炎药”。
防住最爱夏天惹祸的“炎”
不少炎症类疾病在夏季高发，这与大家的生活方式和习惯有密切关系。
鼻炎空调族进入空调房，扑面而来的冷空气会刺激鼻黏膜内丰富的末梢神经和血管，对过敏性鼻炎患者来说，这种效果会被放大，进而出现流鼻涕、打喷嚏等症状。
此外，如果空调长期不清洗，过滤网上的灰尘、尘螨等随风飞扬，加上门窗紧闭，也容易导致过敏性鼻炎发作。
对策：给鼻子一个“空调适应期”。
建议对冷空气敏感的人进入空调房之前，在门口交界处适当多站一会儿，让鼻腔对温差有一个适应过程后再进入；
在家使用空调时温度不要太低，可调整为26℃左右；
睡觉时不要对着空调风口；定期清洗空调滤网，开空调应定时开窗透气。
此外，出现相关症状，怀疑是过敏性鼻炎时，应及时到耳鼻喉科就诊，必要时遵医嘱治疗。
尿路感染（膀胱炎、尿道炎）憋尿族司机、白领等人群，由于工作忙碌，经常喝水少、长时间憋尿。加上夏季温度较高，出汗多，容易引起膀胱和尿道感染，出现炎症。
女性的尿道口在汗腺丰富的会阴部附近，在高温潮湿的夏天，细菌繁殖快，尿路感染的风险更高。
对策：适当喝水，促进排尿。
建议大家每次外出前，最好先排一次尿。工作、学习中应多喝水。
工作中站起来接水喝，能避免久坐，同时还利于排尿。有尿意时，除了要及时排尿，还应注意补充水分。排尿相当于给膀胱和尿道做了一次冲洗，有助预防细菌繁殖和出现炎症。
妇科炎症过度清洁族国外有调查发现，约75%的女性在一生中至少患过一次阴道炎，其中一半左右会反复发作。
由于夏季天气炎热、出汗多、喝水不足等原因，妇科炎症更为高发。
女性私处的清洁需要有个“度”，如果游泳、旅行住宿时的环境不洁、不勤换卫生巾或护垫，可能感染阴道炎等妇科病；但如果每天用洗液清洗私处，过度清洁，也同样容易引起妇科炎症。
对策：“勤洗”不如“勤换”。
女性使用卫生巾、护垫期间，建议每2~3个小时更换一次。阴道有强大的自净和防御功能，盲目使用洗液，反而可能破坏阴道的自我防御系统，加重或引起疾病。
正确的清洁方式是：每天更换内裤，用清水清洗外阴即可。此外，游泳、旅行时，应选择卫生条件好的场所。
“红眼病”（急性传染性结膜炎）电脑族“红眼病”是一种急性结膜炎，常在夏季高发。
一旦感染，常出现眼睛发红、痒、流泪、怕光、眼屎增多等症状，严重时还会出现针扎痛、视力下降等表现。
“红眼病”具有较强的传染性，摸了感染者碰过的物品，再碰自己的眼睛就可能被传染。
当接触了被红眼病人眼泪及眼睛分泌物污染的物品，如毛巾、公共汽车扶手、钱币等；或被污染的水源，如游泳池等，都可能染病。
需要提醒的是，电脑键盘是大家容易忽视的一个传播媒介，在办公室等相对公共的场合使用电脑，一定要注意预防结膜炎。
对策：少揉眼，勤洗手。
预防结膜炎，提倡勤洗手、洗脸，千万不要用手和衣袖擦、揉眼睛，在“红眼病”流行时不要去人多拥挤的地方。在办公室使用电脑的上班族，应在用完键盘后勤洗手。
此外，毛囊炎等炎症也常在夏季高发，如果不采取正确的方式，很容易被炎症“偷袭”。一旦发现有炎症，应及时就诊，遵医嘱治疗。
吃对食物，也能“抗炎”
除了从生活习惯上预防，正确的饮食也能帮我们对抗炎症。下面几个抗炎饮食小贴士，帮你在夏天“消炎”。
发炎时，少吃红肉。有炎症时应该少吃富含饱和脂肪酸的食物，如红肉。与之相反的是，深海鱼、亚麻籽、紫苏籽等富含欧米伽3脂肪酸的食物可以缓解、抑制炎症的发生。
少吃甜，有助抗炎。高血糖也会让身体的炎症反应上升，少吃甜食和精米白面，增加一餐中杂粮、薯类（如土豆、红薯、芋头）和蔬菜的比例，也有助控制餐后血糖，预防和缓解炎症。
茶叶、豆类、胡萝卜，帮身体“消炎”。富含多酚类和类胡萝卜素的食物比较有利于降低身体的炎症反应。多酚类物质的主要来源是蔬菜水果、茶叶和全谷豆类，黄橙色和深绿色的水果蔬菜中含类胡萝卜素较高，如胡萝卜、南瓜、柑橘等。
此外，富含镁元素的绿叶菜，如菠菜、小白菜、杂粮、大豆和豆制品，也有助于缓解炎症，适合在发炎时吃。
夏季的“炎热”和“炎症”，给我们带来了双重的“炎”风险，不知道这些“消炎”方法能否帮上你？希望你的夏天多点健康和清凉，不被炎症“偷袭”！▲
这5种食物，可能跟消炎药一样靠谱当咽喉、嘴角发炎，有多少人的第一反应是“快吃些消炎药”？
其实，有一些食物能降低体内的慢性炎症反应，你大可不必把自己变成“药罐子”。而有一些食物则是炎症的帮凶，还是离它们远些为好。《生命时报》邀请权威营养专家，为你揭秘“抗炎食物红黑榜”。
受访专家：
医院营养科主任谭桂军
红榜1鱼类欧米伽3脂肪酸可抑制炎症，三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。有慢性炎症的人平时可适当吃一些。
2粗粮全谷物食品和未经过精加工的粗粮，消化速度慢，能防止血糖骤升，有助控制炎症。
全谷物包括小米、糙米等。一些优质豆类，如红小豆、绿豆、豌豆等，富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维，升糖指数低，有益抗炎。
3果蔬所有绿叶菜都富含镁元素，有利于缓解炎症。苹果、柑橘、葡萄及深绿色叶菜中富含多酚类物质，胡萝卜、南瓜等黄橙色食物中富含类胡萝卜素，这两种物质都有利于降低炎症反应。
建议每天摄入蔬菜~克，水果~克。
4茶白茶、绿茶、乌龙茶等茶叶中富含儿茶素，具有抗氧化和消炎功效。
5一些调味品生姜、大蒜、辣椒、肉桂等配料中含有大量天然抗炎物质，如姜黄素，可以在做菜时适当放一些。
黑榜1甜食美国俄勒冈州立大学营养学家维多利亚?德雷克指出，含有大量精制面粉的食物会生成促炎因子，这与其升血糖速度快有关。高血糖会促进炎症反应发展，因此，甜饮料、甜面包、蛋糕等要尽量少吃。
需要提醒大家，酸奶是一种健康食品，但不少酸奶含糖量很高，购买时最好看清营养标签。
2高脂食物研究表明，含反式脂肪酸的食物会促进体内炎症的发生和发展，饼干、奶茶等很多高脂肪食物含有上述不健康的脂肪酸。
不少加工食品中则标注含有反式脂肪酸或氢化油，患有关节炎、鼻炎等慢性炎症的人群吃上述食物一定要控制好量。
3油炸食物美国纽约西奈山伊坎医学院研究人员发现，当油炸食物食用量减少，体内的炎症标志物也会减少。因为，大量油炸食物用的都是反复煎炸过的油，含有大量饱和脂肪酸。
建议少吃油炸食物，食用油尽量选择初榨橄榄油、有机菜籽油等。
4加工肉制品经过精加工处理的肉制品，如腊肠、热狗、火腿、培根等富含饱和脂肪酸，会加重炎症。建议用新鲜肉类代替加工肉制品。
5过量饮酒酒精外用可消灭病毒、细菌，减少感染的可能性，但过量饮酒却会诱发或加重炎症。
不过，有研究发现，红酒中富含的抗氧化剂白藜芦醇可抗炎，建议每天不超过1~2杯，但不可酗酒。▲
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