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马可先生（Mr.Mark）是一位德国乡间百年老店的老师傅，个性严谨、稳健踏实，坚守传统古法制作地道乡村面包，远近驰名。马可先生健康烘培的创办人王丽珠女士，偶然机会下吃到朋友从德国带回台的杂粮面包，美妙滋味激起她不辞千里，飞往德国拜师。马可先生健康烘培Mr.MarkBakery创立于年，以Mr.Mark老师傅名字命名，感念老师傅的用心教授，传承其独家配方及古老烘焙技术，用多谷杂粮种子加上ExtraVirgin橄榄油及枫树糖浆制作面包，保存食物自然原味，烘焙出朴实迷人的幸福滋味，提供大家一份安心、营养、美味的食物。马可先生健康烘焙的Logo，方正的吐司脸，严谨正直，不苟言笑，却又充满热忱，沉稳的内涵，正是Mr.Mark老师傅的特质，也是马可先生健康烘焙的精神。
创始人：王丽珠
①一生坚持当个健康使者，致力推广健康饮食观念。②出身教育界经营4家幼儿园，因健康亮起红灯，远赴德国向「马可」老师傅学做杂粮面包，年过半百与先生创立「马可先生健康烘焙」③本着初衷「我自己不吃的东西绝不卖给我的客人」，以五谷杂粮、特级冷压橄榄油及枫树糖浆制作符合人体健康需求、营养均衡的杂粮面包。④由一间台南市郊外的小面包店迄今62家门市，为全台最大欧式乡村杂粮面包直营品牌。
陈明苓二代经营陈信融二代传承主打产品：八款杂粮面团黑麦五谷杂粮RyeMultigrain
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