记忆留香
农村长大的人一定对“三根茶”不会陌生，所谓的“三根茶”就是把挖来的茅草根，苇子根和黄黄苗根（黄黄苗学名蒲公英）一起熬制成茶，淡黄的液体，喝到嘴里微苦，细品有一股淡淡的清香，喝上一口唇齿生香。茅草根，苇子根和黄黄苗根是三味药，《本草纲目》有记载。“三根汤”具有涩肠止泻，清热化湿、养阴除烦的功效。现代药理研究表明，三根汤具有抗炎灭菌，调节机体免疫力的作用。小时候我很喜欢喝，记忆中留存着美好的回忆。
我有饭后散步的习惯，特别是过星期回到城里，吃过晚饭，我就出小区沿着穰城路向南，经团结路与穰城路交叉路口再折向东。团结路中段，华灯初上，人头攒动，一个小型流动菜市场生意依然红火，呦喝声买卖声此起彼伏。我在人流中穿行，不经意间竟然发现有几个地摊上摆着小捆的黄黄苗根和苇子根，心头不觉一热，记忆的闸门瞬间开启了。
春季的华河，万物复苏，放眼望去满眼的绿意。柳絮飘飞，桃花和梨花竞相开放，姹紫嫣红。河滩之上遍地茅芽，从泥土中拔节而出，惹得孩子们在其中奔走雀跃，小心翼翼地抽出一支支茅芽，剥去外皮，露出里面绒毛状的茅芽，急不可耐地填到嘴里，咬碎嚼烂，当做零食充饥。河埂和河滩之上，一簇簇黄花杂间在野草之中，这就是乡间寻常的蒲公英花。春季鲜嫩的蒲公英叶子采摘之后，淘洗干净，用热水烫一下可以做菜，也可以包饺子。记忆里，母亲曾用蒲公英叶子放在坛子里腌制一个月，捞出来呈深褐色的叶子切碎调上香油，十分美味可口，让我至今难忘。冬春季是枯水期，华河浅浅的河床里，河水清澈见底，沿河望去，一丛丛苇子正竞相生长，一片葱绿，把一条大河截成若干小段。
初春乍寒，虚火上升，农村那时经济拮据，家家户户都不约而同地想到挖三根来，而这正是我们小孩子的最爱。沟边或河边，我们用锨或钉耙在茅草丰盛的地方随便一挖，盘根错节的茅草根在翻开的泥土中一抖一大把。蒲公英最常见，田间地头，沟沟沿沿，我们只要看到伞状的黄花，一挖一个准，黑黑的冒着白津的根茎说明这株药效正好。我们小孩子好奇心重，听老人说蒲公英的根部能挖到宝贝，我们半信半疑。于是，我们几个小屁孩一商量，就找到一颗硕大的蒲公英轮番挖掘，挖到半人深还没挖到它根部的尽头，只好放弃。现在想来，也许是老人的一句玩笑话，我们却当了真，真是好笑。而挖苇子根只有到华河去才有，苇子根其实不用挖，在河边拉住一根苇子轻轻一拽，一根白白嫩嫩足有一米来长的苇子根就到手了，拉上个十根左右就够用了。三根挖齐，我们满载而归，回家清洗下锅，添水熬制，美味的三根汤就喝上了。
上初中时我们上的联中，学校就在我们村西南边，生源来自周边五六个大队。学校有学生灶，由一位老师负责管理，伙食质量极差，馒头经常是放碱过量，白馍蒸成黄馍，还时常吃到老鼠屎，弄得学生怨声载道。农村条件艰苦，校长了解到这一情况，每年一到春季，就动员学生利用双休日挖来三根，班级收齐上交学校，由灶上用大锅统一熬制三根汤。熬好后，学校通知各班派几名学生把盛有三根汤的桶抬进教室，让同学们饮用，也确实起到预防红眼病和咽喉肿痛的效果。
上班以后，我所工作的学校就在张沟大坝附近。闲暇时间和同事一起沿着大坝散步，发现大坝周边随处可见久违了的三根，于是抽空挖上一些，熬成三根汤，儿时的记忆在唇齿间回荡，我顿觉神清气爽，精力充沛。
虽然现在经济条件优越了不少，茶和饮料品种也很多，但我对三根汤的记忆却依旧是那么亲切，唇齿留香，永远回味。
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作者简介：
滕跃堂，70后，网名一叶知秋。原籍新野，现工作和生活在邓州市，市作协会员，农村英语教师。业余喜欢阅读，自年起陆陆续续在报刊，杂志发表多篇随笔和感想，并在多家网媒微平台发表网文多篇。
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