北沙参
怎么种:喜温暖湿润,抗旱耐寒,喜砂质土壤。忌水浸,忌连作,忌强烈阳光。
怎么用:除了可用于治疗肺阴不足、胃阴受损,还可治疗皮肤黄褐斑、皮肤干燥等。在包饺子、包子的时候,加点北沙参的茎叶进去,对于头发枯槁、干性皮肤的人效果较好。
丹参
怎么种:喜光照充足,空气湿润的环境,沙质土壤中生长更好。
怎么用:可用丹参叶子泡茶、煮粥、煲汤、包饺子。能祛瘀止痛、活血调经、降脂减肥、清心除烦。
党参
怎么种:喜欢潮湿和阴凉,干旱会死苗,高温高湿易烂根。
怎么用:具有补中益气,健脾益肺的功能,体质虚弱,气血不足,面色萎黄,以及病后产后体虚者宜食。平时在家中可用党参的茎叶泡水喝,也可在煮粥、煮饭时放一些。
薄荷
怎么种:喜光,喜湿,耐低温,对土壤要求不十分严格,一般土壤均能种植。
怎么用:在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料,还可配酒、冲茶等。夏天泡茶的时候加几片薄荷叶,能清凉散热。头昏犯困时,摘两片薄荷叶贴在太阳穴上,可以提神。
藿香
怎么种:喜高温湿润,气温在17℃以下,生长缓慢。
怎么用:新鲜藿香解暑的效果好,在夏天可以用藿香叶泡茶,作为清暑饮料;藿香气味较大,能够驱虫,把泡过藿香的水喷在其他植物上,也可达到驱虫的效果。
鱼腥草
怎么种:洗潮湿环境,忌干旱,耐寒,怕强光。
怎么用:具有清热解毒、排脓消痈、利尿通淋的功效。将鱼腥草的根茎洗净、切成小段,配上香油和各种佐料,可做一道可口的凉菜。平时也可直接用鱼腥草泡水喝。
板蓝根
怎么种:喜湿暖环境,耐寒怕涝,适合用砂质壤土种植栽培。第一年生根叶,当年即可入药。
怎么用:地上部分称大青叶,地下部分称板蓝根。平时可直接用板蓝根泡水喝,亦可以将板蓝根连叶带根一起烹煮,加以调味食用,味稍苦。板蓝根的花性平和,还可用来治疗红眼病和一些皮肤炎症,可将板蓝根的花捣碎,直接敷在皮肤患处。
金银花
怎么种:在通风透光、温暖、阳光充足的地方就可种植,最好在含苞待放时采下备用。怎么用:春夏时用金银花泡水,能缓解感冒、嗓子疼等症状。金银花配上枸杞、菊花、决明子等泡茶,还可以养肝明目。不过金银花性太凉,老人家最好少碰。
紫苏
怎么种:适应性很强,对土壤要求不严。
怎么用:常用于风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满、鱼蟹中毒等。紫苏的嫩叶可直接食用,也可用来做汤。其茎叶可以用来泡水喝。
白术
怎么种:喜凉爽气候,怕高温高湿。
怎么用:白术具有非常好的保健养生作用。平时可用白术叶泡茶,大文豪苏东坡就对白术泡茶情有独钟。除了泡茶,还可以将白术叶捣碎后烙面饼或者蒸馒头。
麦冬
怎么种:春播,喜温暖湿润、较荫蔽的环境。
怎么用:可用来泡茶、煮粥。麦冬主要滋阴,如果嘴唇红通通、鼻子里有黄鼻涕、口干舌燥等,就可以使用麦冬,因为麦冬可以改善黏膜组织的充血、干燥。但用麦冬泡水作用不大,最好用水煮开,才能将有效成分释放出来。
芦荟
怎么种:芦荟是最好养的植物,干了浇点水就可以,但要注意防冻。
怎么用:芦荟集食用、药用、美容、观赏于一身。被蚊虫叮咬了,可以将新鲜芦荟的黏液涂在患处,能止痒消炎;芦荟浆汁制剂对皮肤创伤、烧伤以及x线局部照射均有保护作用。芦荟也可以作为食材用来烹制菜肴,如银耳芦荟汤。
艾叶
怎么种:比芦荟更好养,路边或公园草丛里都可以采摘到艾叶回家种。
怎么用:艾叶有驱蚊作用,家中养几盆艾叶,可以减少蚊虫叮咬。等到了夏天,还可以将艾叶晒干后煮水,给宝宝洗澡,防止长痱子。此外,艾叶还可以做成各种菜肴和药膳,如艾叶饺子,艾叶红糖水。
高血压患者:可以种一些葛藤、藿香,用它们的叶子来泡茶喝。
糖尿病患者:可以种植玄参、菊叶三七、垂盒草等,用它们的叶子泡水喝,烧菜吃等。高血脂患者:可种决明子、山楂、枸杞、菊花等。
经常感冒的人:可以种一些鱼腥草、薄荷、板蓝根等,洗净生吃。
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