倡导食疗文化，推广食疗产品—李南华
（根据李南华年10月在河北宣化讲课录音扒词整理）
（感谢天津分公司刘宏、郝志梅、侯晓燕、黄红、闫小娟辛苦扒词）
各位来宾、各位朋友：
大家上午好!我叫李南华，很高兴第二次来到河北宣化，也非常荣幸与大家相识，因为相识是一种缘分！我们因健康、因紫薇星这个缘相聚在一起。今天，我和大家交流分享的话题是《倡导食疗文化，推广食疗产品》。
感谢主持人刚才对我的隆重的推介，补充一点自我介绍，我是中国管理科学研究院学术委员会特约研究员，已经有21年时间，这张照片是在年1月份，我在深圳参加中国管理科学研究院年会，在会上我撰写的《倡导家庭医疗保健工程新概念》一篇论文获得二等奖；这张照片是在今年的6月25日，我在北京京西宾馆又参加了《第十届中国管理科学大会》，在会上我撰写的论文《倡导理疗传送健康》获一等奖，以及《诚信塑造紫薇星品牌24载》论文刊登选入到年会会刊里面。所以，我的这些自我介绍不是虚的，都是不带水分的，都是实打实的，我从事医学教育有35年的时间。有14年的时间在学校教医学生，主讲病理学、医学心理学，这21年来，每年出差平均多天，走遍了国内多座城市，有的一座城市去了几十次，比如沈阳就去了30次了，去马来西亚讲座5次，走遍了马来西亚几乎所有的城市，35年来就做了一件工作，天天站在讲台上，讲的都是有关疾病和健康的话题。健康教育工作是一个庞大的系列工程，对每个人来说都是非常非常重要的，今天，我想重点和大家交流以下五个话题，首先谈一下中医是怎么看食疗的，再谈一下西医是怎么讲食疗的。另外在市场运作过程中，客户有很多困惑，我们如何来解答这些问题。最后，谈一下紫薇星的食疗，紫薇星的食疗产品的特性，紫薇星食疗主要的观念和内容。
第一个主题：中医食疗文化源远流长，博大精深
首先，我们来看一下中医是怎么论食疗的。从食疗的概念来讲，疗就是治的意思，所以它也叫食治，食疗又称食治，它是指利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。这种方法就叫做食疗。否则就叫吃饭，否则就叫营养。所以，疗、疗、疗一定就是讲到跟疾病相关的知识。在食疗这个领域里面，中医和西医各自有不同的观点。从中医的角度来讲，中医关于食疗的文化是源远流长的，因为中国有五千年文明历史，所以，在这个方面我们就可以成为食疗的鼻祖。首先，来看一下人类最早的医疗体系，先是有食医，然后才有疾医，就是治疗疾病的医生，有点像现在的内科大夫，再发展就是疡医，就相当于现在的外科大夫，哪里有病把它去除掉，最后是兽医，医生的级别是这样来的。在三千年以前的西周时代就建立了世界上最早的医疗体系。这样可以给我们一个感觉，食医是不是排第一的？所以食医是最早的，在中医的领域里有很多的论述，包括在《黄帝内经》、《神农本草经》、《伤寒论》、《金贵药略》等等，其中最主要的观点就是食药同源。就举个最简单的例子，我们平时都吃红枣，没有人说吃红枣是吃药的，可是当你贫血的时候，体虚的时候，中医里面开的药方里面就有红枣，这个时候就变成药了。再打比方说，我们现在炒菜，都要放点盐，盐是什么呐？氯化钠。有的是带钾盐的。医院输液的时候那个液体就是糖盐水，我们平时吃糖没人说是药吧，医院里葡萄糖，或者盐水都叫药，所以食药同源这是由来已久的。再有就是食药同用，食药同效。打比方说红枣，我们吃是为了营养，红枣里面VC含量高，含铁高，它对于纠正贫血有非常好的作用，这就起到食药同效了。食药同源，食药同用，食药同效，是中医食疗里面最最重要的概念，这个观点在中国人来讲是非常认可的。在食疗里面提出这么几个点，一个是五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。毒药则以之攻邪，你看，他把毒药比如说朱砂等有一些毒性很强的，把他归为药，而这些是作为一种营养来补充，这是中医在《黄帝内经》、《素问》、《食论》里面提出了一个很重要的一个观点，在中医的养生理论中，最著名的还有一个三因制宜原则。因时制宜，因地制宜，因人制宜。在不同的时段，我们的食物补充是不一样的；因地制宜，在不同的区域，人们吃的饮食也是不一样的；因人制宜，每个人的体质是不一样的，世界上没有一片树叶是相同的。所以，每个人应该了解自己属于哪一种体质，日常生活中应该主要以哪些食物为主，这是中医最著名的三因制宜原则。在医食治疗养生理论中，在不同的时段，既有大的时段，又有小的时段。从一年里面来讲，我们知道一年有几季啊？四季！中医还讲到五季，中间还有一个叫长夏，在一年里面又分成了24个节气，在一天里面还分成了12时辰。对于一个人来讲，从出生到衰老，整个人是一个漫长的过程，走过了幼年、青少年、青年、中年、壮年再到老年，在这个漫长的过程中，在养生过程中，也应该根据不同年龄阶段，根据身体营养需求的不同采用相应的食物来补充，所以因时养生，中医在这里的内容是相当丰富的，四季、24节气、12时辰、人生的不同年龄段。就比如说四季，提出春天吃酸夏吃苦，秋天吃辛冬吃咸。24节气，中国人对这个是非常非常熟悉的，比如元宵节吃元宵，什么时候吃饺子呢？立冬吃饺子。前两天我们特别注意了，好像前天，正好是寒露，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬吃饺子。就是说不同的时间段，有些特定的日子，中国人是相当讲究的，什么时候吃月饼？中秋。什么时候吃粽子？端午节吃粽子。这里中医讲到的24节气中“立春吃春卷，春分吃春菜，清明吃青团，谷雨采茶吃香椿，雨水吃龙须饼，惊蛰吃驴打滚，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜，芒种吃梅子，夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，啃秋吃西瓜，处暑吃鸭子，白露喝米酒，秋分吃米饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬吃饺子，小雪腌腊肉，大雪喝粥、冬至吃馄饨，小寒喝腊八粥，大寒吃年糕”。
就在一天里面吃三顿饭都很讲究的，早餐要吃好，吃的要像皇帝；中餐要吃饱，因为它连接着上午和下午，所以要吃饱；晚餐要吃少，当然这是中医的理论。当年那个时代没有电灯，人们都早早入睡，所以晚上吃少，对于现在人来说，这个观点也有很多说法，如果你工作熬夜，你早早的就把晚饭吃了，到12点，你才睡觉，这中间是不是很饿呀？所以也要根据你的身体，你的工作，你身体的需要为准，这是中医整个的一个体系。三因制宜原则。记住了吗？因时、因地、因人制宜。
我们看因地制宜，大家都知道，四川、重庆最著名的是麻辣火锅，我初到重庆的时候，当时我在西南师大读心理学研究生，他们带我去吃麻辣火锅，第一次吃了，我印象特别深刻，鼻涕眼泪一起往下掉，满头冒汗，吃的舌头全部都是麻辣的，真的不明白了，这就叫美食吗？但吃了一段时间之后，越吃越好吃，我现在吃麻辣火锅，都嫌它不辣了，因为吃完它整个人都冒汗。它那里是盆地，湿气很重，当时，我记得上课的时候我穿的是俄罗斯大衣，都觉得很薄很薄。我原来在新疆的时候，一穿上身就热的不得了，可是在重庆，我坐下来，听了半天课，一上午听完课以后，口水都是冰凉的，我手脚都是冰凉的，我睡了一个晚上，把我的大衣、衣服所有的都盖上，都暖和不过来，我就明白了，为什么要吃麻辣火锅。青岛人爱吃的是大虾，当然了，靠山吃山，靠海吃海。你那里产什么就吃什么，这叫做因地制宜。
第三，就是因人制宜，在中医里面有一个很重要的理论，大千世界，人分九种。九种体质，除了一种是平和以外，其余的身体状况都是偏颇的，要么是阴虚，要么是阳虚，要么是血瘀，要么是血虚，气虚，还有痰湿、湿热及特禀体质，是一种过敏体质。我们举个最简单的例子来说，同样的气候下，有人就感觉冷，有人就感觉热，感觉冷的人都是体温偏低的，用中医的话来讲，这就叫阳虚。阳是什么呢？阳就是热，阳就是火，就是亮的、高大的、外在的、突出的，这就叫做阳。一个人如果是阳虚，那就是你的火少了，火少了就会怕冷，怕冷的人饮食上就要多吃温热的温阳的食物，比如狗肉，羊肉让你身体的热量提升起来。就是吃了能够上火的，这种体质的人就让他火一火。另外一种体质的人就叫做阴虚体质，这个阴代表的是水，水是凉的，冷的，背面的，黑的、月亮，女人，女人的阴道，这些都属于阴，阴就是水，体内水少的人，像干柴一样，缺水了，阴虚就生内热。手心烦热，手心烫烫的，脚底下烧烧的。这种人睡觉的时候，喜欢把脚伸到被窝外面去，就喜欢把手和脚都伸到外面去，喜欢吃冰激凌，喜欢喝冰镇水，尤其到了冬天的时候，有的人已经冻的不得了了，他还要去吃冰激凌。这就是阴虚体质，那么阴虚体质的人就不要吃辣椒了，少吃点辣椒，少吃点狗肉。这种人应该多吃点银耳啦，或者多吃点梨让它来滋阴，多喝水。否则的话这种体质的人容易有眼屎，红眼病，咽喉痛，嗓音沙哑，大便干燥，舌苔黄腻，这都属于阴虚体质。阴虚体质和阳虚体质在饮食结构上一不一样啊？不一样，这是中国人最熟悉的两种体质。还有一种体质叫做湿热体质，你看湿热体质的人有个特点，就是脸上长痘痘，这种长痘痘的人，你再吃辣椒，麻辣火锅，痘痘就发的更多了。从性别上来讲，男性要多食补阳壮阳温阳的食物，女性要多食滋阴的食物。
所以不同的体质是可以辩证辨别的，辩证看你属于那些体质。人的体质是先天的，一般来说，江山易改，本性难移。本性难移，实际上，移还是可以移的，就是要调，体质是可调的。调了以后体质就可以变了，实质上最典型的那种阴虚阳虚的人，少之又少。往往是综合体质，因为他后天体质调来调去是几种体质的一种混合体，以某一种为主。这是在中医理论里面关于食疗养生的主要观点，这些主要观点，我们回顾一下刚才讲到的，食药同源，食药同用，食药同效。在养生里，最重要的是三因制宜原则，因时，因地，因人。虽然说这方面的论述很多很多，但是我们把他集中一起理理，就是梳理一下，就是最主要的这几点，这几点我们大众都很认可的。
第二个主题：现代营养学的发展现状
西医的发展要比中医晚了几千年，其实西医的发展也就是一两百年的时间，它的一开始就是从器官病理学开始。你比如生病了，原来生病是某个器官出了问题，你说你这里不舒服，原来你的肝脏坏了；下子晕过去了，打开脑颅一看是脑出血了，脑子有了问题了；心肌梗塞就是心脏出了问题。最初西医的发展是从器官病理学开始。有了显微镜以后，发现有的器官是黄颜色的、有的会产生一些肿块，或者哪个地方变红了，把它们切成片，发现原来所有的器官病变都在细胞，细胞病变，器官病变，器官病变，人就会生病了。当科学发展到进一步的时候，分子生物学也发展的相当快，慢慢发现细胞由很多化学成分构成的，它的膜里面有些成分，细胞核和细胞器都是由各种物质所构成的。当人生病的时候，它的细胞物质成分量多了，或者少了，或者它的质量，分子性质发生了变化，分子的结构发生了变化，它就到了分子病理学。从器官病理学，细胞病理学，到分子病理学，就引出来了营养学。实际上人是由各种物质所构成的，物质构成了细胞，细胞构成了器官，器官构成了系统，所以人生病了就是跟营养成分是密切相关的。既然是分子结构发生了量的变化，那在治疗的过程中是不是要调这些啊？调来调去调的是营养，最终营养学就登上了医学的大讲堂。从西医的细胞学到分子学，到营养学，现在营养学是以物质科学理论发展起来的理念，它从食品中的分子结构来认识，有蛋白质、有脂肪、有矿物质、有维生素等大分子的状态，然后把人体的器官、组织、纤维等细胞中的构成物质，也同样的分解为蛋白质，脂肪，维生素等分子结构状态来认识。好！这就是现代营养学发展，是这个理论最核心的一个观点。
那么何为营养素呢？营养素是指食物中能被吸收及供给机体能量的健康食物的基本元素。基本元素从它的量来分，有的基本元素的量特别的多，我们称它为宏量，有的在身体里面所需要的量很少，就把它叫做微量。从这个角度来讲，如果一个人有斤，体内的水占百分之六十，年轻点的能占到70%，小孩子生下来占到百分之八九十，你看小孩子都是水灵灵的，越老人越干，干重的一半成分都是蛋白质，这就属于宏量元素。还有碳水化合物，脂肪、水，钾、钠、钙也是很多的，另外的元素相对比较少，像维生素，维生素相对我们每天摄入的以微克、毫克来计，不像碳水化合物要吃进来很多，另外有些锌、硒这些都属于微量元素。从功能上来分，就可以分为两大类，一大类属于基础营养素，一大类属于功能营养素。基础营养素是指构成人体的最基本材料，基本元素。它包括我们所需的一些供应能量的一些物质。蛋白质是最主要的，脂类物质是最主要的，还有碳水化合物是主要的。另外一些是属于功能性的，是特定功能针对特定的靶器官发挥特定的作用。紫薇星产品里面，我们有一款奶蓟草，它里面主要是水飞蓟素，水飞蓟素原本在我们体内也是有一些的，但是主要还是靠外界来补充的，它有它特定的作用。再比如说，原花青素，我们人体是没有的，需要从外界向人体补充。像花青素，牛磺酸，我们人自己不会产生牛磺酸，但它进入我们机体以后，会起到一种特定的作用。在蜂胶里面我们也提到，蜂胶里面有萜烯类，玛咖里有玛咖酰胺、玛咖烯等等，这些物质需要从外源性补充，作用于特定的靶器官，发挥特定的作用，这一类就称为功能营养素。基础营养素一般情况下我们可以从食物中来补充，但是由于种种原因，也会发生一些缺乏，一旦缺乏了，我们就要进行额外的补充，当你出现问题的时候，来补充，我们就把它称为食疗。如果你只是作为生命的元素，那就是营养素。
基础营养素是构成细胞的基本成分，那细胞是怎么构成的呢？从它的形状上来看，它的形状是各式各样的，有的是扁的，可有的是正方形，有的是不规则形，有的像螃蟹，有的像树根，像神经细胞是不规则的。这些细胞不管它长成什么样，都是由三层构成，最外面的叫做细胞的膜，正中间的叫做核，膜和核之间我们叫做细胞质，细胞质主要是以液体为主，但里面有很多很多的细胞器，而这些细胞器，不学医的人会觉得很陌生，如高尔基复合体，粗面内质网，滑面内质网，线粒体等，细胞器就像一个一个的工作平台，有的在上面制造合成蛋白质，有的是作为能量代谢的平台，像线粒体就能把糖转换为ATP（三磷酸腺苷），把一些能源的物质转化为能量，这些就是它的构成。西医的营养学主要是把构成细胞的主要成分再细化分解，分解出来发现，原来在我们细胞膜里面，主要是什么结构呢？磷脂。磷脂这个成分就可以作为基础营养素，细胞的膜里面有磷脂，细胞的核膜里面有磷脂，所有的细胞器，我说到高尔基复合体，线粒体，你要在显微镜下看，他就像我们的手风琴，有很多很多层折叠而成，就叫膜相结构，主要都是由磷脂所构成，这样看来磷脂是不是基础营养素。在细细胞膜，细胞质，细胞核里面都有。
另外就是蛋白质，蛋白质是构成细胞的主要成分，一个人百分之六，七十是水，除了水就是干重，干重将近一半的成分都是蛋白质，蛋白质是生命的存在形式。你看这个毛发，一烧就闻到糊味儿，主要是什么成分啊？是角蛋白。皮肤有没有弹性取决于皮下的胶原纤维，胶原蛋白质。骨头里面，既有骨胶原，有机质和无机质，有机的主要成分是骨胶原蛋白。血液中就更多了，最主要是白蛋白，红细胞里面主要是血红蛋白，所有的凝血的酶，酶的本质就是蛋白质，男性的精子就是精蛋白，所以蛋白质是构成细胞的最主要的成分，在身体里面占到了十万余种。不同的蛋白质起到了不同的作用。
第三种成分就是核酸，核酸主要有两种，一种是脱氧核糖核酸（DNA），一种是核糖核酸（RNA）。在细胞核里的核酸，我们称它为DNA，脱氧核糖核酸最主要的是它可以复制，它可以分裂，它是以分裂为基础。说龙生龙，凤生凤，老鼠生来会打洞，这是指的是子代继承了父母辈带的遗传物质，这些遗传的物质在哪里边？在DNA里面。RNA也是核酸，叫做核糖核酸，它是在细胞质里面，百分之九十的RNA在细胞质里面，它来干什么？它是来执行DNA的指令，是传递信息的，同时，它可以转运，DNA就像模板一样，我按照你的图纸，这个地方为放10块砖块。RAN就把砖块搬上，第一个组氨酸，第二个色氨等，搬完了再来看看图纸，下面该安装玻璃了，那就安玻璃，它起到这样一个作用，在医学上叫做信使RNA，转运RNA，帮助来合成蛋白质。经常听客户说，我光喝白蛋白不喝核酸，行不行？不管你喝不喝核酸，你食物中能够摄取足够的核酸也是可以的。核酸和蛋白质，它们是流水作业。我有一个砖块，没人去搬，这房子也是盖不起来的，所以他们是流水作业线。百分之九十八的DNA在哪里啊？在细胞核！百分之九十的RNA在细胞质里。这样看来，细胞所构成的主要的成分是不是就这么几种啊？磷脂，蛋白质，核酸。当然也有很多的糖、脂肪参与，糖更多的参与了能量的代谢。我们如果能够明白了这个问题，客户能够理解，为什么糖尿病人要喝白蛋白，为什么心肌梗塞的人也要喝白蛋白？因为构成人体的基础营养素就是蛋白质。构成蛋白质的最小单位就是氨基酸，你把这个道理搞清楚了，你就会明白。
再细化刚才谈到的，细胞膜、细胞核、细胞质它们就像手风琴一样的。细化下来占比例最多的是水，钾、钠、钙、镁、糖、脂类、蛋白质等等。这就是我们谈到的基础营养素，细胞的基础营养素。细胞是我们人体的最小单位，养护细胞就是养护生命。因为细胞构成组织，组织构成器官，器官构成系统。最终我们是来修复细胞的，而细胞修复靠什么呢？细胞是由什么构成的呢？就是营养素啊！因此细胞是由各种营养素构成，补充营养就是养护细胞！就是关爱生命！这就是西方营养学最核心的部分，就是为什么要补充营养素，正因为如此，人们越来越认识到营养对人体健康的重要性。我是高考恢复后的第一批大学生，在我们当初的教课书里面，还没有专门的营养学，但是现在你看看各大医学院校的教课书里面基本上都有基础营养学，公共营养学，临床营养学，营养与食疗学，普通外科营养学，内科营养学，越来越细。所以，营养学已经进入各大院校，作为一个正规的教材进行学习。很多过去的老医生没有这方面的知识，所以医生要回炉，重新学习营养学。我看过很多的考试题里，都有关于营养学的试题。这是西方营养学发展的必然过程。
讲到了中医，讲到了西医，我们来看，市场上很多的医生都没有这方面的知识，老百姓就更没有这方面的知识，就产生很多很多的疑问，医生要回炉，我们老百姓也要重新来认识学习营养学，针对市场上许多的一些疑惑，你如何来解答呢？
接下来我围绕第三个主题，我为什么要服用保健食品这个话题来做一下讲解。
困惑一：我为什么要服用保健食品？请给我一个理由
第二、我应该服用什么样的保健食品？是不是都得服用；第三、我应该服用多少量的保健食品，我是喝两支还是喝四支？有些人一次喝到十支，喝这么多量的理由是什么？第四、我应该服用多久的保健食品？是关于服用时间的长短，因为保健食品是营养素，它和药还是有一定的区别，虽然说药食同源，药是可以马上起到作用的，比如说扩张血管，马上就可以起到作用。比如说针对排泄系统，马上就可以达到止泻，止痛。但是营养素是来修复细胞的，修复细胞就要有一个过程，每一个细胞都会有它自己的生长周期，你要按照养庄稼的理念来养护、修复细胞。
让我们回到第一个话题：我为什么要服用保健食品？经常有人会说，一说他需要服用白蛋白，他就会问，你家白蛋白多少钱价格啊？这一小盒10支元，一支就十六块六啊？这一瓶是多少毫升啊？20毫升。20毫升就是十六块六啊！我可以买多少多少斤鸡蛋啊！是不是有朋友经常这样说啊！我们听到这样的话是不是无语了，不知道该怎么回答了。实际上人主要就是从食物中来补充营养的，但是，在生活中，其实有很多很多的原因会导致我们从食物中提取的营养远远不够，或者是多或者是少，造成一种新的不平衡，我们把这些原因罗列一下大致有这么几点。第一点就是不良的饮食习惯，不当的烹调方式，本来这个菜是很有营养的，但是，经过你的三炒两炒，你不懂，不会炒，就把营养素给破坏了，比如说，蔬菜中的维生素C，它是水溶性的，切菜淘洗就会损失一部分，那你再放在火上熬，不当的烹调方式，有的炖很长时间，过久就更把它的营养给丢失了。还有不良的口味偏好，不健康的营养意识，都可以使它的营养素降低。在目前，营养素降低是一个普遍的现象。还有就是比如养鸡、养猪，加了很多激素类的。本来一头猪要养两三年才出栏，现在是几个月就可以出栏，鸡现在好像两三个月就可以上市。再者消化功能有障碍，虽然你吃的是有营养的，但是你吃不胖的原因，你吃什么拉什么，你没有被吸收，比如萎缩性胃炎，肠炎等等；还有就是工作性质和经济条件的限制。有一张照片特别火爆，就是马云吃饭，马云的中餐，就泡了一碗方便面，呼噜呼噜吃了，因为他有很多很多的工作等着去做。马云现在是中国首富了吧，他也还在泡面吃，是因为他的工作太忙了。由于以上这些原因，这些原因就可以导致营养的缺乏。有的是吃的太好了，会营养过剩，还有就是你吃的量按说也够了，但是你正在生长发育，你需要的量比他人要多，比方我怀孕了，一张嘴要养两个人，或者是双胞胎，是不是需要的营养素更多一些啊？需求量增多。还有就是在疾病康复状态下需要的营养也是偏多的。发生了肝炎，发生了骨折，发生了创伤，失血过多等等都需要额外补充，由于这些因素，所以我们要补充，补充的途径有两条，要么就正常吃饭，多吃些营养的东西，还有就是要精准，快点缩短恢复的疗程，可以服用保健食品。所以这章我为什么要服用保健食品，如果我们能把它讲清楚，就解决了这个问题。
我们再细化一下，我这里首先提到了不良的饮食习惯，不当的烹调方式，不良的口味偏好，不健康的营养意识，我用这样的一张图来显示，人人都要吃饭，没有人说我不会吃饭，一生下来，吃就是人的一种本能。但是，怎样吃呢？为谁吃呢？可以说，有的人活了一辈子都没有搞清楚这个问题。比如我们在吃饭的时候，是不是先用眼睛扫一遍啊？有的人真的就是好色之徒，他是看哪个食物漂亮，好看，他就吃，看见那个菜发黑，糊了嘛嘟的，他就不吃了，有没有这样的人？有，为眼睛吃，我们叫他好色之徒！好，还有的人，尤其是小孩子，特别敏感，当他一跑过来一闻啊！哈哈！今天的饭好香啊，闻着香就爱吃。有的人烤臭豆腐，我到绍兴那边吃过烤臭豆腐，还有就是臭鱼烂虾，有的人还特偏好吃，但是，大多数人都是不爱吃的，一闻鸡蛋臭了，不能吃了，不能吃了，或者一闻菜馊了，馊了不能吃了，这些人是为鼻子吃，靠着鼻子来嗅味儿，决定自己吃还是不吃；还有的人为牙齿吃，比如吃苹果，有的人就喜欢吃脆脆的苹果，有的人喜欢吃绵软的苹果，有人爱吃香蕉，因为他的牙齿不好，有人特别喜欢吃坚硬的水果，就觉得口感很好。比如说油炸的东西，嘎吱嘎吱的很香，这些是不是都是为牙齿吃的；还有一些人为舌头吃，因为舌头可以辨别味道，一吃感觉真辣就不吃了，有的人不愿意吃辣的，是因为他的舌头不喜欢辣的。有的人一吃，感觉太甜了就不吃，他不喜欢吃甜的。还有苦瓜，苦瓜好么？苦瓜里面含有VC很多，但是很多人不喜欢吃苦瓜，为什么？那种苦味就很难接受。还有就是酸的食物，有的人不喜欢吃酸的。中国人常常这样说南甜，北咸，东酸，西辣，实际上各地都有不同的口味偏好。还有在过去，当营养不足的情况下，只要能够把肚子填饱了就好了，尤其干体力活的人，不管吃什么，吃饱就好，只要吃饱了，腰就挺起来了，肚子饿瘪了，就不能干活了。前不久，我们咨询了一个客户，印象特别深，是摔了一跤，股骨头骨折，大腿粉碎性骨折，我就问他，摔了一跤怎么还会这样啊？骨头就像玻璃片一样，是严重的骨质疏松，问他每天吃什么？干什么工作的？他说是建筑工地的工人，我问他每天吃什么，他说就是白水煮白菜，有时候放点咸盐，也没有肉，也没有鸡蛋，真的是营养跟不上，造成严重的骨质疏松。我说你怎么吃饱啊，他说就是多喝几碗汤，为了把肚子填满。还有的人为自己的信仰吃，信佛的人大多数不吃肉食，素食主义者，伊斯兰教的不吃猪肉。还有很多朋友不吃牛肉，我就问他，为什么不吃牛肉？他说，牛是我们人类的好朋友，牛耕田种地，牛皮做皮鞋，皮衣等等，牛是人类的好朋友，古时候延续下来的思想，没有牛耕地，我们哪来的粮食，所以他们一直养成习惯就不吃牛。还有的人不吃狗肉，还有的人专门爱吃狗肉，爱狗人反对吃狗肉。还有的人不吃鸡蛋，我问他为什么不吃鸡蛋，鸡蛋是最有营养的。他说一想到鸡蛋是从鸡屁股里面出来的就恶心，恶心就不吃，有些人是意识问题。还有些人，看电视，看书啊，慢慢地知道了原来我们这些吃，只是一个动作，只是一个过程，最终是转化成营养素满足细胞的需要，可他又没有全面的去学习营养学。只知道几个点，眼睛喜欢VA，眼睛喜欢胡萝卜素，一看到胡萝卜就喜欢，就使劲吃，吃到恶心。其实，我们身体所有的细胞都需要基础营养素，蛋白质，脂类物质如磷脂类，核酸类，碳水化合物，这些都是每个人，不管是什么人群都应该吃的，另外，你要根据出现了哪些状况再补充一些微量元素，出现什么问题，补充什么营养素。比如说，每天早上刷牙，一刷牙就流血，毛细血管脆性大，肯定缺乏了VC。眼睛发干，缺乏了VA，这样你就会知道根据自己的需要来补充。有一些是机体需要的宏量元素，我们每天都要补充足。总之，吃只是一个过程，吃的目的是营养细胞，吃的目的是为了生命，提升生命的质量，为了生命的新陈代谢，为了生命的延续，为了健康而吃，不管你喜不喜欢吃，有营养你就应该吃。我很庆幸自己学了医学知识，在我大学报考志愿时，没有报考医学，但阴差阳错地我就学了医。我现在想想，学医真的很好！在我怀孕女儿5个月的时候，当时从新疆坐车到石家庄参加全国病理生理讲学班，路途需要四天，我当时的身体不是很好，所以临行前，我买了一块很大的猪肝，你说肝好吃吗？有的人说好吃，大多数人都说不好吃，对我当时的口感来讲，我也觉得它不好吃。但是我知道肝脏是所有食物品种中各种营养素含得最全的，我就带了一块肝，好吃不好吃都要吃，因为我是为我的肚子里的女儿吃的，我坐在车上一会吃一点，一会吃一点，我女儿生出来以后，看眼睛虹膜的时候，整个眼睛虹膜质地很细腻，没有斑，没有裂纹，非常非常好，我就很庆幸，由于我学了医学知识，学了营养学，在怀孕的过程中把营养补足了，所以我生了一个健康的宝宝。很多人不良的饮食习惯就是不知道为谁吃。其实，最终我们是为细胞吃的，是为了补充营养吃的。还有，就算是你同样各种食物都吃，但是还是会缺乏很多营养，为什么？是因为现在各种的蔬菜、瓜果、肉食、蛋类所含的营养素和过去相比大大下降了。这是一张美国农业部近期发布的农业报告，从这张表中就可以看出来，哈密瓜里的铁减少了百分之八十四，基本上快没了，钙下降了百分之六十四，维生素A基本是没有了，尤其是内地人去吃新疆的哈密瓜不可能长熟，往往长到六七成熟，还是生瓜蛋就运过来了，营养素严重缺乏；还有花椰菜，其中铁减少了百分之二十七，钙减少了百分之六十，维生素A减少了百分之五十二，过去花椰菜营养价值挺高的；再比如说茄子，很多人都喜欢吃茄子，我也喜欢吃。我当时看了这张表以后，我也睁大了眼睛，哎呦！原来铁减少了多少？百分之三十八！大家都知道，茄子含铁量是最高的，可是减少了很多，钙减少了百分之五十七，维生素A基本没有了；再来看，我们常吃的西红柿，铁减少了百分之五十九，钙减少了百分之五十七，维生素A减少了百分之四十六，随便举几个例子，让客户就知道，你和过去同样吃两个茄子，相比过去，你现在就应该吃四只茄子，能不能吃下去？这个量你吃不了，也就是说，营养素的比例在食物中下降，养的鸡呀猪呀都是这个道理。这一张图片是我今年到蔬菜展览馆参观时拍的，一颗西红柿树可以结0斤西红柿，一个南瓜斤，前不久我看中央电视台刚刚报道过一个新闻，一个南瓜斤，它里面的营养素有多少呢？可见它的营养素已大大降低。那么营养缺乏了，就要补充，或者要调整，在这个过程中，你可以选择食物，也可以选择保健食品。选择食物可能价格比较便宜，大多数人会选择食物。如果你有时间，如果食物的质量很好，你可以通过它来补充，但条件是你的消化吸收功能得好。如果做不到，最好的办法就是直接服食保健食品。
第二个话题：我们服用什么样的保健食品呢？你可以选择吃饭，但吃饭可以说是泛补。这句话是谁说的呢？是站在后面的，咱们的刘振义主任。我俩吃完饭散步的时候聊起来，刘主任说饭补就是泛补，这句话说的很经典。我们吃饭的话用饭补，其中的一些物质容易补多。比如我们刷牙的时候牙龈出血了。是由于缺乏了维生素C了，那我们就补充VC，什么里面有Vc呢？水果里面。吃苹果，吃猕猴桃，吃鲜枣，里面的Vc含量都很高，那多吃点，但恰巧你是糖尿病患者，Vc是补足了，可血糖又升高了。磷脂可以防止老年痴呆症，老年人要多补充磷脂，还有VA对眼睛好，VE能够抗衰老，这些在什么里面含量高呢，在鸡蛋黄里面。我们多吃几个鸡蛋黄，可不可以呢？如果你消化功能不强，吃了不消化，还有的人吃鸡蛋里面另外一种物质多了，胆固醇，恰巧你有血脂高，血压高，动脉硬化。可能就会引发脑梗，心梗。所以说，饭补泛补，会造成新的不平衡，如果你饭补很难控制量，而且费时费力，比如蛋白质的吸收是有限的，你多吃它就会排出造成浪费。尤其在机体，上消化道消化的小肠管消化，小肠消化需要胰蛋白酶，胃蛋白酶，胃酸，刚好这个人如果有萎缩性胃炎，这些酶很少，上消化道没有把蛋白质消化。什么叫消化？消化分物理消化和化学消化，把大块儿的变成小块儿的这叫物理消化，把大分子的变成小分子的这叫化学消化。如果不能把大分子变成小分子，那就把蛋白质推到了大肠。大肠中粪便干重的1/3都是微生物。好！你自己吃进来的蛋白质没有养你，养谁了，养了你大肠中的微生物细菌，它们吃了一顿丰盛的晚餐！细菌摄取了蛋白质以后，它们分裂繁殖特别快，24小时一个周期后就可以繁殖一代，同时产酸，产气，产胺多。凡是吃了蛋白质，肚子发胀，放屁很臭的人，都是对蛋白质消化不良的人。对蛋白质消化不良吸收有限，这种人想通过吃饭补充营养，就很难吸收。所以有一种方法可以直接补充，那就是保健食品。
保健食品的好处是种类精准，缺什么补什么。我缺乏Vc我就补Vc，我缺乏VD就补VD，缺乏铁就可以补铁，或者缺乏花青素就可以补充青花素。精准补充，缺什么，补什么，缺多少，补多少。补量精准，最重要的是很方便。你说我牙龈出血了，我缺乏维生素c我直接服用维生素c就行了。不用烹调呀，蔬菜呀，瓜果呀等等这些，开瓶既食。再比如水肿了，水肿的原因很多，但最重要就是缺乏了白蛋白。那我就多吃鸡蛋补充蛋白质，是不是首先要在胃肠消化。先把蛋白质变成肽，再变成氨基酸吸收入血，再到达肝脏来合成白蛋白。而紫薇星的白蛋白口服液，瓶都不用打开，直接插管。吸一吸就可以了，这个吸服的过程喝的是什么呢？直接就是氨基酸和小分子肽，简化了化学消化蛋白质变氨基酸的过程，直接就是氨基酸。很快就把白蛋白的量提升上来了，水肿就消退了，所以方便快捷，直接吸服，吸收率高，安全有效，尤其是紫薇星的健康食品，大多数都是细分子化，容易吸收，或者是有运载功能的。
那我需要什么保健食品呢？就是按需要，按身体需要，身体需要什么呢？我们要教会我们的客户自我判断一下。举个例子，刚才说到眼睛干涩，皮肤干燥，头发开叉，摸上去又干又涩，那肯定就是维生素A缺乏。如果老是口腔溃疡，鼻腔溃疡，就是缺乏了维生素B2。如果得了巨幼红细胞贫血，那是缺乏维生素B12。有末梢神经炎，那是缺乏维生素B6。缺了铁就会出现贫血。缺了维生素D会出现佝偻病。你可以通过这些判断，相应的，缺什么补什么，达到精准的效果。我们国家年《中国居民膳食指南》里面特别提出来食物要多样。食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。这个饮食指南是年新修订的。在年以前，有很多的规定的量呢都是偏少了，举个例子，比如钙，在年以前规定一个成年人每天应该补充毫克的钙，但是发现按照这个标准补充钙，我们国家骨质疏松症的人群，逐年增加，到年超过了万。有将近一个亿的骨质疏松症患者，钙的补充量够吗？明显不够，所以年修订后改成0毫克，同时，年龄越大，补钙量越高，因为吸收率偏低了。比如七八十岁的老人每天的补钙量，应该在1到毫克。这个道理一定要给客户讲清楚。另外，维生素D的标准也提高了。还有维生素B6的标准也提高了。为什么提高了？是因为吸收率的降低和食物中的含量减少了。总之，什么材料损坏，用什么材料补。从中医的角度来讲，同气相求，同质相补。实际上道理很简单，我们给客户沟通这个的时候，举个最简单的例子。桌子椅子坏了，我们用什么补？木头！墙倒了，用什么来修？砖块儿！衣服破了，用什么来补？同类的布料！原来是什么材料就还用什么材料补？那我们人是用什么材料构成的？蛋白质之类的物质，脂类的物质，碳水化合物、矿物质、水等，我们人体是由营养素构成的。因此，你的细胞修复就要用营养素，营养素补足了，细胞修复了，器官就健康了，器官健康了，人体就康复了，所以这个道理给客户讲清楚。人非药做！请看这个图，为了表达这个意思，我特意找了这幅图，人不是药做的，人是由各种营养素构成的。你既然是营养素构成的，什么材料丢了，用什么材料补？你把这个道理，给我们的客户讲清楚，我们的客户就知道，为什么要补充营养素？为什么要吃保健食品？
在营养学的理论中，有一个很重要的观点，我们要给客户讲清楚，就是营养健康的木桶理论。这个木桶理论是指的一个桶能装多少水取决于它最短的那个板，对吗？当你的营养素，比如蛋白质不缺，这个也不缺，那个也不缺。就缺了某一种营养素，行不行？那肯定不行，一个都不能少！因为我们人体的代谢过程是一系列的复杂过程。缺其中一种营养素，它就会引起连锁反应。一个都不能少！缺乏了维生素A就会得夜盲症，缺乏了维生素D就会出现口腔溃疡，缺乏了维生素C就会出现牙龈出血，缺乏了维生素D会出现佝偻病，缺乏维生素E会出现老年斑。也就是缺乏任何一种营养元素，身体都会出现相应的症状，所以一个都不能少!这里有一张图片，说明一个道理，食肉动物抓住食草动物以后，为什么先吃内脏？因为食肉动物缺乏维生素，所以他抓到食草动物时先吃它的内脏，以补充维生素和纤维素。谈到这里，补充一点，我最近看了一篇报导，谈到我们人是该吃肉还是该吃素呢？大家谁能回答这个问题呢？同意吃肉的，请举手！同意吃素食的，请举手！同意吃杂食的，请举手！对啦！人类就应该吃杂食才更健康。比如牛，马，羊是吃植物的动物，它们有四个胃消化那些植物，吃了以后卧在那儿反刍，慢慢消化，对吗？那食肉动物呢，就只有一个胃！我们人类有几个胃？一个！只有一个胃！所以，纯吃素食的人，百分之百缺乏一种营养素，那就是维生素B12，维生素B12只存在于肉食动物中，吃素食的，一定要额外的补充维生素B12。有很多的营养素，只在肉食里面存在。植物蛋白质中，它的氨基酸比例不平衡，各种米，面，豆中往往存在某一种氨基酸相对比较缺乏。米类缺乏色氨酸，多数谷类缺少赖氨酸和苏氨酸，豆类缺少甲硫氨酸，如果吃素食，吃的种类就要非常多。只有吃的种类比较多，这种食物中的缺乏的氨基酸可以从另一种食物中补充，可以起到氨基酸互补的作用，达到蛋白质平衡。多种成分互补是维护营养均衡的保证，如果只吃素食，种类又单一，很容易出现营养的不均衡。荞麦的营养价值比较高，荞麦含有丰富的赖氨酸、色氨酸、精氨酸等19种氨基酸，人体必需的8种氨基酸也很齐全。鸡蛋的蛋白质含有人体全部必需的氨基酸（共八种包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。），其中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种氨基酸。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，但如果你的年龄大了，消化功能减弱了，即便吃了鸡蛋也难消化，还增加肾脏负担。这时就可以喝点不用消化的紫薇星白蛋白口服液。
第三个话题，我应该服用多少保健食品？就是服用量的问题，服用多少呢？一般的保健，可以按照我们的说明书服用。而更多的人是身体出现了问题，要么是缺乏，要么是身体出现疾病，需要康复，要么是衰老或出现亚健康状态。当定位在疗的基础上，就应该加倍量。客户就问了，你们说明书上说吃两粒，你为什么让我吃六粒，让我吃八粒？你就告诉他，就像是一块地，人家地里不缺水，你缺水了，或缺的多了，一个旱地缺水严重，下点毛毛雨是不管用的，必须要满灌疗法，必须要倾盆大雨才能解除旱情。当解除旱情以后，再细水长流，所以我们服用保健食品的原则就是，前期开始量大，再接着细水长流，好比保墒。开始满灌疗法，再接着细水长流，你就用这两幅图去解释一下，我想客户能理解的。
第四个话题，我需要服用多久的保健食品呢？我们是不是碰到特别多这样的客户呢，非常的多，对吗？有的人问啦，我就吃两盒行不行？你那一两盒能喝多长时间？细胞刚刚分裂，还没长大呢，你就不喝了，就像种庄稼，刚刚长出苗，你就不浇水了，你说种庄稼，从春到秋，只浇一次水行不行？那肯定不行，是不是要根据不同时期，不断地要浇水。至于这个量，我们要根据细胞的周期。关于细胞的生长周期，我们要清楚，身体细胞分裂最快的是眼角膜，白天有点损伤，有点磨，有点不舒服，睡上一觉醒来就好了，因为它的分裂周期是最短的，是24小时。你的眼角膜是24小时，你的肺的上皮细胞是两到三周。所以当一个人得了感冒以后呼吸道粘膜上皮细胞损伤以后，别以为鼻涕干净了，你的感冒就好了，细胞也有个修复过程，也需要二到三周的时间。一般平均水平我们经常讲的是四个月，要给客户讲清楚为什么喝四个月，主要是你的身体的红细胞的代谢周期就是四个月，整整天。也就是连续喝上四个月，你身体里面过去的旧的老的红细胞全部被甩掉，长出新的，年轻的红细胞，携氧能力比较强，氧气足，身体代谢就好，你的身体状况就会好。这仅仅是一个周期，有的人需要两个周期，三个周期。当你心脏出现问题了怎么办呢？这时候我该服用多长时间呢？让我说，如果有条件，心脏的细胞自然代谢周期是20年。我看到相关资料是这样讲的。当一个人出生时心肌细胞是非常有力量的。你看小孩子都不知道累，白天玩累了，睡一觉醒来又是活蹦乱跳的。20岁的小伙子是不是身强力壮。因为他的心脏的心肌细胞又重新分裂了一次，生成一批新的心肌细胞。40岁的人是中壮年，这个时候的身体状况非常好。到了60岁的人又是更年期。而有的人就活不过80岁了是吧？73，84，阎王不请自己去，就是这个道理。有的人到了这个时候，，如果心脏细胞再分裂一次，那就能活过百年了。所以心脏有问题，心肌细胞是很难分裂的。如果不补充足够的核酸让它分裂，不补充足够的蛋白质，因为心肌细胞的构成主要是心肌蛋白。还要补充足够的辅酶Q10，这才能够帮助心脏的心肌细胞修复。皮肤的代谢周期是28天到31天，这是一个平均概率。我在紫薇星公司21年，在这21年间，我采访了很多的案例，我所采访的包括牛皮藓，湿疹，神经性皮炎等案例，所有的皮肤损伤最少都是三个月才真正修复好！旧的皮肤脱掉，长上新的，再脱掉，再长出来，到了第三个周期才能正常。有的皮肤在一个月的时候显示出一部分皮肤比较正常，但整个的皮肤要换好要整整三个月。因此，我们谈到，不是一个周期就能使你的皮肤细胞能恢复到一个正常状态。往往是在这个基础上需要两个周期，三个周期，我们就用皮肤，这个案例来讲解。好，那得了肝炎的人，肝脏细胞的正常代谢周期是天到天，也就是五到六个月的时间，半年时间，这是一个周期。这个人如果年龄比较大，他需要服用两个周期到三个周期，像肝炎呀，肝硬化呀，早期肝硬化是可以调理过来的。在紫薇星像这样的案例有很多，年在兰州，采访一位叫刘菊花的，我印象特别深，我估计她的文化程度也不是很高，她只是说她肚子大，实际上就是肝腹水。医院抽水，抽一段时间，腹围就小了。过一阵子，腹围又大了。所以她丈夫领她医院去抽这个腹水。自从用了紫薇星的白蛋白，一直用了有一年多的时间，整个腹围恢复到了正常，检查肝功能也康复了许多。所以在服用多长时间保健食品这个问题上，要强化一个观点，按照细胞的代谢周期服用！这个时候你要讲种庄稼的道理。撒一粒种子到地里，从出芽到长苗，长出茎干。当长叶子时需要氮肥，长茎干的时候需要钾肥，长果实的时候需要磷肥。我们的细胞在整个一个代谢过程中，不仅仅说一个白蛋白需要喝四个月，在不同时间段要加上不同的营养元素。比如孕妇早期的时候，胎儿两三个月时，在神经系统在发育，正在长脑子，这个时候，你要给他补充核酸，要补充卵磷脂，补脑子，多喝白蛋白，等到五个月、六个月时，他要长骨头。你就要把钙补足，像高钙肽呀，骨胶原呀，牛初乳呀。你生完孩子以后你要有母乳，母乳里面含蛋白质的量的多少，含钙量的多少决定了这个新生儿的生长发育状况。是不是生完孩子以后还要继续补！对吗？如果你把这个道理讲清楚，她服用起来就很清楚，应该服用多长时间？服用的时间长短是为了养好细胞。否则她心里想你让我吃这么长时间，你让我吃那么多量，你是不是为了挣我的钱？她就是为了你而吃的，现在变成了她自己想喝。她会想，是我身体的细胞需要喝，是我的身体需要喝。
那吃多久才最好呢？经过在市场这么多年客户的反馈，得出一个经验就是，越早越好，越久越好，量大更好，套餐最好。越早越好，这个很好理解，当疾病初期的时候身体状态，就像刚刚缺水的地一样，下点毛毛雨就管用，如果旱的久了，就需要瓢泼大雨。又好比衣服破了个小洞，用针缝两下就好了，如果不管他，撕成大洞了，补起来就难了，再撕大的，这件衣服就废了，不能穿了，所以服用保健食品，调理身体是越早越好！第二是越久越好：是指细胞代谢有个周期，当一个人营养元素缺乏的情况下，你补充了，只是达到一种平衡，你稍微不注意还会出现问题。我举个河北保定郝秀兰的例子。郝秀兰，跟我是忘年之交，我们认识20多年了，她现在已经八十多岁了。我记得有一年她给我打了一个电话，特别的悲观，因为她爬了一趟山以后，下来骨关节就磨坏了。动了两次手术，她都痛得不得了，不能行走，瘫痪在床。给我打电话时她就特别的悲观丧气。后来我就告诉她服用紫薇星的骨胶原蛋白肽粉。好，她就一直服用了八个月。接着她就给我打“南华呀！有点不好意思，我不想吃骨胶原了！”。你看她的观点，她在为谁吃呀？是为我吃的。我说为什么？她说你看我吃蜂胶，我的血糖控制了；我服用白蛋白，水肿消退了；我一直喝的核酸，我手背的老年斑退了。唯一吃这个骨胶原蛋白肽粉，一点感觉都没有。我说你要什么感觉呀？它给你修复你的骨头的，补骨胶原蛋白、补钙呀，那都是悄悄进行的，你要什么感觉呀？我说继续服用！因为我们是老朋友啦，她比较信任我，说那就继续吃吧。那好吧，很勉强的口气。吃到一年零两个月，有天突然给我来了个电话。“南华呀！”，我一听，声音好大，好震耳！忙把手机放到离耳朵远一些。她接着说：“我告诉你一个好消息！我们单位进行体检了”。我说怎么样啊。“哎呀，太高兴啦，那个医生说我八十岁的老太太的骨头像二十岁小伙子的骨密度。她还演示回顾了一下当时的那个场景，特别夸张！我说，恭喜你！她说我可以不吃了吗？我八十岁的人二十岁的骨头，我年轻了是不是？我就不吃了吧？我半天没有吭气。她说，你说话，我说我没法说，我手上有个视频，你看不见，我没法给你讲。那你大概说说。我说这个视频上，讲的是这个骨头呀有两种细胞。一个是破骨细胞，一个是成骨细胞。破骨细胞，就是把骨头不好的地方挖掉。就像修路一样，把不好的路挖的一个坑一个坑。成骨细胞呢，就接着分泌骨胶原蛋白，再加上钙，再把缺损的部位修复过来。每天、每时、每刻，都在进行着破骨、修骨，修骨、成骨，破骨、成骨，就像那个修路队一样。挖坑、填坑，挖坑、填坑。如果你今天明天开始不吃，那么这个呢光挖就没有填坑。后天大后天，再不吃，那个骨头里的骨小梁又变的细细的了，我说到最后还是骨质疏松，我说你要不要吃。她回话说“奥！明白了！那我继续吃吧！那我要吃多久时间呢？“我又不吭气了，她说你说话。我就跟她开玩笑的说你想活多久？你活多久，补多久！是不是这个道理？因为破骨成骨一直在进行，老年人的成骨速度还慢，破骨的速度还快。因为你的骨头陈旧的多呀，你吸收的钙和维生素D、胶原蛋白少，你吸收率下降了，你补的量就要大，补的时间还要久。活多久补多久！就是这个问题！如果你们把这个道理跟客户讲清楚，那么她服用起来就很自觉的，不是说为你吃。你看她开始说话的口气是不是为我吃的呀？好像是为我吃，你吃了是为你的骨头修复的更好一些，所以补多久，把这个道理讲清楚，讲清楚越久越好，能够有这个条件的，应该长期服用，应该终生补。当然了，如果你的胃口呀，消化功能都提高了，再加上饮食结构也不错，你可以相对的把量再慢慢的减下来。还有就是量大更好！举一位深圳的罗良英这个小学生，当时她是因为得了胃窦炎、胃炎，查出来幽门螺旋杆菌是阳性。所以吃不下饭，每天吃进来的饭，她母亲描述像是吃猫食，一小口口，你想这么一点点营养能不能满足机体的需要呀？因此她患上了严重的贫血、严重的低血压。她的血压低到，低压35毫米汞柱，高压55毫米汞柱，这样的血压在临床属于休克血压。在她上课的时候，老师一喊罗良英，她站起来没说话就倒地了，一倒地这个课就不要上了，大家不能不管她，老医院去，这堂课就废了。好！再上课，全班上课起立，咚！又倒地了！医院，这堂课又废了。后来校长就劝她母亲领她回家好好休息养病，休学了，休学到一年半。她四年级下半学期起就再没有上学，医院都去检查治疗，效果也不佳。直到有一天，在家里突然又晕倒了。她母亲就抱着她一直下到一楼深圳戴瑞梅的紫薇星服务站。戴瑞梅问怎么啦？她母亲说，快救救我的女儿，她又晕了。戴瑞梅指着她店门口的水牌说：“您看上面写的”医院。慢病到我店！紫薇星专卖店，欢迎光临，免费体验”，她晕了，我处理不了，医院吧！“。她医院，我都去了没有用的，快救救她吧！后来给我打电话咨询，我问了一下情况，她说是晕过去了。问多大孩子？多高？瘦的还是胖的？在我脑海里就是一个很细的像麻杆一样的孩子，绝对的！不是低血糖就是低血压！问她母亲血压多少，一问确定是低血压，我说八支白蛋白赶快给她喝进去！很有意思！年采访她的时候，她的母亲不认识我叫李南华。坐在我跟前这样说：“李南华教授让我给她喝八支白蛋白，八支呀！”，你看她说的那个话，那个口气简直心疼的不得了。因为他们做生意做赔了，家里的钱很紧张。一支白蛋白十六块六，你想喝这么十来支，一下喝进去一百多块钱就进去了。她觉得太心疼了！但是为了救孩子，没办法，必须要喝！八支喝进去，连着喝了三天的八支，后来她就自作主张改成了六支，就让她把牛初乳加上代替一部分也好，坚持服用一段时间。就不晕了，一天也不晕了。过去几乎天天晕，现在一天不晕，两天不晕，连着有十来天也不晕以后，她就把女儿带到学校，学校还是不收，当时她的母亲跪着哭着跟校长说，如果我的女儿再晕一次，我永远再不到你的学校来！最后校长答应了她的要求。孩子复学还不愿意留级，这女孩很要面子，不愿意别人喊她留级生，真的就这样跟着上，一年半没有上课，也跟得上了，最后考了个外国语学院。前不久我到广州去，她们告诉我她现在长得高高壮壮的，身体状况非常非常好。而就在我采访的时候我看着她还像麻杆儿一样，她母亲说，就这还长了三十斤呢，七十斤啦，十二岁时四十斤。我们想象一下十二岁女孩四十斤是什么样？所以是不是量大更好啊？我想起一位就是湖南常德的胡明阳，开始就只用紫薇星的王中王，也用腰带，就是不服用保健食品，我们店长说了很多遍他都不接受。一直到检查出来舌癌，医生说如果你能挺过这三个月。如果坚持化疗和其他方法能够活过三年，这个问题就解决了。他是电力公司的，很有钱，后来他一想，我存那么多钱，如果我人没了，就像小沈阳说的，最憋屈的是人没了钱还在。从那以后才开始放开服用，现在就想自己的身体如何恢复过来。又是甲亢，又是肝功能障碍，转氨酶增高，又是舌癌几种疾病。通过服用紫薇星的白蛋白、卵磷脂、奶蓟草、角鲨烯、蜂胶等多款产品，逐渐见好，现在身体状况越来越好。他体会到一句话就是量大更好，越早越好，越久越好，量大更好，套餐更好！不是紫薇星发明出来的，是我们客户这么多年来使用过程中，慢慢总结出来的。客户真的是上帝！
第五个话题我们谈一下，紫薇星倡导食疗，传送健康。紫薇星是一家什么公司呢？是中国保健品行业的五十强企业，是中国保健协会常务理事单位，是首届中国保健品十大最具公信力品牌，是中国保健行业健康生活方式行动先进单位，是中国保健用品产业发展蓝皮书编委会副主任单位，被评为广东省连续20年守合同重信用企业，是A级纳税人企业，被收录到中国保健用品产业发展报告蓝皮书里的优秀典型企业，所以紫薇星公司从年7月成立，到现在二十五年的时间，一步一步走过来，从单一的理疗器械产品发展到综合门类的理疗器械、保健食品、健康用品、美容护肤洗涤四大类多种产品。目前，公司有十三家分公司，有家专卖店，上万家的服务站遍及全国城乡，包括一线城市，二线城市，三线四线城市，所有的城市、地级市、县级市都遍布。张几张图片是我们公司获得的荣誉证书，这是中国保健品行业AAA级信誉企业证书，这是国家高新技术企业证书，用中国保健协会副会长、理事长、秘书长徐华峰在年2月份长沙年会上的对紫薇星的评价来说：“紫薇星是一家伟大的企业，是中国保健行业AAA信誉企业，是国家重合同守信用企业，是国家高新技术企业，是一个优秀的企业，是一个睡觉都安稳的企业，感谢紫薇星公司对中国健康产业的贡献！”。这是作为中国保健行业的最高领导层对紫薇星企业的一个评价。是很高的评价！
在紫薇星公司的发展的25年时间里，公司由单一产品发展为目前的四大门类，一类是理疗器械类，第二类是健康食品类，第三大类是美容护肤洗涤用品系列，第四大类是健康用品类。在这四大类产品中，健康食品的销售业绩达到了百分之六十。保健食品和其他耐用品不一样，它是可以重复消费的，是能够支撑紫薇星继续向前发展的很重要的一个支柱。作为紫薇星人必须对紫薇星的健康食品有所了解。在这四大类产品中，目前的理疗器械类在市场上主要有王中王多功能理疗仪、磁疗王、磁疗腰带、颈椎枕、还有二型多功能理疗仪；健康食疗产品类目前是23款产品；美容护肤品类将近一百多种，还有健康用品，包括饮水机和空气净化器。所有这些门类，都和健康相关，还有，我附加说一句，这是理疗和食疗。实际上紫薇星的美容护肤品可以说是美疗，它的定位在于问题皮肤，和在商场里买的护肤产品不一样。如果脸上长青春美丽痘的，用蜂胶系列；皮肤发黑的，有斑的，要用维C类；皮肤干，长皱纹的，我们有玻尿酸系列，抗皱系列等不同的产品。还有抗衰老等系列产品，它是针对问题皮肤来制定的，也可以说是美疗产品。健康用品包括饮水机和空气净化器也都是跟健康相关的。
紫薇星健康食品类以白蛋白为首的系列健康食品，各自有各自的特点，这些产品品质优良。紫薇星健康食品跟其他食品类的优势在哪里？首先就是品质优势，我们现在属于集团公司，很多产品不是单一的本部自己生产，而是与几个优秀的企业联营。有一个系列的产品是澳大利亚绿澳保健品公司生产的，包括牛初乳、奶蓟草、葡萄籽、生蚝、青口贝、卵磷脂等，它们都属于绿澳保健品公司，绿澳保健品公司是在澳大利亚，澳大利亚是现在目前世界上最洁净的一片土地，它的牛马羊草场的管理是最严格的，不准用抗生素，不准喷洒农药，它的原材料是保证品质的，这是品质的优势。
第二是品牌的优势，“紫薇星”这个品牌在年的时候评估就值五个亿了，还有质量优势、功效优势。紫薇星公司的保健品厂，被广东省食品药品监督管理局评为“广东省保健食品安全示范单位”，在广东省省内的各家保健品企业参观的时候，都是到紫薇星的保健品厂来参观，因为我们是一家相当规范的单位。紫薇星保健食品获得“第七届中国国际保健博览会十佳保健品”，其资质认证可靠，产品质量可靠，获得了多种的荣誉，可以让客户上紫薇星二甲基亚砜密度白癜风怎么治好